|
Omeletjes, Zoete - Met Chocolademousse
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eieren
1 beker chocolademousse
(ca. 250 g)
2 eetlepels amandelschaafsel
4 eetlepels Caribische
cocktail (Dubbeldrank)
25 g boter of margarine
3 eetlepels poedersuiker
Voorbereiding: In droge koekepan amandelschaafsel in ca. 2
minuten goudbruin roosteren. Op bord laten
afkoelen.
Bereidingswijze: In kom eieren loskloppen met 2 eetlepels
poedersuiker en Caribische cocktail.
In koekepan ? deel van boter verhitten.
? Deel van eiermengsel over bodem laten
uitvloeien en ca. 3 minuten bakken tot
bovenkant droog is.
Omeletje op bord laten glijden en op dezelfde
manier nog 3 omeletjes bakken.
Omeletjes laten afkoelen.
Omeletjes bestrijken met chocolademousse en
daarna dubbelklappen.
Bestuiven met rest van de poedersuiker.
Amandelschaafsel erover strooien.
|
|
|